Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Am Ende der Linie zählt, was verpackt hinausgeht.

Cogtive zeigt die ganze Linie in Echtzeit, von der Abfüllung bis zur Palettierung, und wo Volumen verloren geht, inklusive der Mikrostillstände.

Eine Fachperson antwortet innerhalb von 2 Geschäftsstunden.

Getränkeabfülllinie
Getränkeabfülllinie
37 % → 66 %
OEE bei Sandéleh, von Januar bis September 2024
+30 %
Produktionskapazität, im Durchschnitt, bei Cogtive-Kunden
12 Monate
Amortisation pro Werk

Hersteller im Bereich Lebensmittel und Getränke, die mit Cogtive arbeiten

Wo Volumen verschwindet

Stopps von dreissig Sekunden summieren sich. Das Volumen, das sie kosten, auch.

Die Linie wirkt ausgelastet, die Excel-Tabelle sieht gut aus, und das verpackte Volumen am Schichtende reicht trotzdem nicht.

01

Mikrostillstände, die niemand erfasst

Stopps von dreissig Sekunden verschwinden aus der Tabelle und drücken trotzdem das Volumen.

02

Der Engpass ist die einfachste Maschine

Nicht die teuerste. Ohne Daten verbessert das Team die falsche Anlage.

03

Rohstoffe und Produkt, die verloren gehen

Verluste, die nie zurückkommen, ohne klare Ursache, an der man ansetzen kann.

04

Instandhaltung zu spät gerufen

Die Linie steht still und wartet, bis die Instandhaltung eintrifft.

So löst Cogtive das

Von der Abfüllung bis zur Palettierung, ein Cockpit.

Jedes Problem entspricht einer Säule des Cockpits, auf einem vollständigen OEE-Fundament.

OEELöst 01

Jeder Mikrostillstand erfasst

Stopps und Geschwindigkeitsverluste werden automatisch erfasst und in gelieferten Einheiten gemessen, mit Stillstands-Pareto und Warnmeldungen an die Instandhaltung in Teams, Slack oder per E-Mail.

MikrostillständeParetoWarnmeldungen
FlussLöst 02

Die ganze Linie im Blick

Von der Abfüllung bis zur Palettierung, mit dem echten Engpass der Schicht und dem WIP zwischen den Stufen.

Flow ViewEngpassWIP
SetupLöst 03

Standardzeit je SKU

Guided Setup hält jeden Rüstvorgang auf Standard, mit automatisch erfasster Zeit je Phase.

Guided SetupSKU-Standard
TaktLöst 04

Soll gegenüber Ist, Schicht für Schicht

Planeinhaltung je SKU, mit New Pace, das das tägliche Ziel mit jeder Meldung neu berechnet.

Plan je SKUNew Pace

OEE-Tools geben Ihnen einen Tachometer. Cogtive gibt Ihnen das gesamte Cockpit. Die ganze Plattform ansehen →

Rückverfolgbarkeit

Reinigungen und Rüstvorgänge lückenlos dokumentiert.

Reinigungen, Rüstvorgänge und Instandhaltung werden auf dem Tablet erfasst, per PIN signiert, mit versionierten Vorlagen und Audit Trail, bereit für Lebensmittelsicherheits- und Kundenaudits.

  • Elektronisches LogbuchReinigungen, Rüstvorgänge und Instandhaltung, per PIN signiert und nach dem Speichern versiegelt.
  • Audit TrailWer was geändert hat, der vorherige Wert, der neue Wert und wann.
  • Versionierte VorlagenWas jeder Eintrag erfordert, wer ihn ausfüllt und wer ihn prüft.
  • QR-Code-ValidierungFür kritische Ereignisse, etwa das Eröffnen eines korrektiven Arbeitsauftrags.

Wie wir starten

Wir beginnen mit dem, was jetzt Wert schafft.

01

CAPTA-Diagnose

Ein kurzer Fragebogen mit Ihrem Team zeigt, wo der grösste Verlust liegt und was zuerst angebunden werden sollte.

02

Das Cockpit live

Daten über IoT, Sensoren oder das Tablet. OEE, Stopps und Verluste in Echtzeit, sobald die erste Linie angebunden ist.

03

Routine und Weiterentwicklung

Unser Customer-Success-Team aus Operational-Excellence-Fachleuten führt die Routine gemeinsam mit Ihrem Team und baut dort aus, wo es sinnvoll ist.

Wir verkaufen nichts, was Sie noch nicht nutzen werden. Mehr zur CAPTA-Methode →

Häufige Fragen

Bevor Sie fragen.

Wie gelangen die Daten in Cogtive?

So, wie es Ihr Werk zulässt: IoT und Sensoren an den Maschinen, Kameras mit AI Vision und Eingaben auf dem Tablet. Auch Mikrostillstände werden erfasst, und ältere Maschinen können mit dem Tablet starten.

Wir erfassen die OEE bereits in Excel. Was ändert sich?

Die Tabelle zeigt die Vergangenheit und übersieht Mikrostillstände. Cogtive erfasst jeden Stopp in dem Moment, in dem er geschieht, zeigt, wo die Linie Volumen verliert, und sagt dem Team, was als Nächstes zu tun ist.

Ersetzt Cogtive unser MES oder ERP?

Nein. Cogtive arbeitet ergänzend dazu. Das MES erfasst die Ausführung und das ERP plant; Cogtive steuert Fluss, Takt, Setup und Kapazität auf Grundlage dessen, was tatsächlich am Shopfloor geschieht.

Müssen wir mit allen Linien starten?

Nein. Ein kurzer CAPTA-Fragebogen zeigt, wo Ihr Betrieb steht, und wir beginnen mit dem, was jetzt Wert schafft. Wir verkaufen nichts, was Sie noch nicht nutzen werden.

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Sehen Sie das Cockpit auf einer Linie wie Ihrer im Einsatz. Eine Fachperson antwortet innerhalb von 2 Geschäftsstunden.

Biel/Bienne, SchweizSão Paulo, Brasilien

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