Produzione alimentare e di bevande

A fine linea, ciò che conta è quello che esce confezionato.

Cogtive mostra l'intera linea in tempo reale, dal riempimento alla pallettizzazione, e dove si perde volume, microfermate comprese.

Uno specialista ti risponde entro 2 ore lavorative.

Linea di riempimento di bevande
Linea di riempimento bevande
37% → 66%
OEE presso Sandéleh, da gennaio a settembre 2024
+30%
capacità produttiva, in media, presso i clienti Cogtive
12 mesi
payback per stabilimento

Alimentare e bevande · le aziende che lavorano con Cogtive

Dove sparisce il volume

Le fermate da trenta secondi si sommano. E così il volume che si portano via.

La linea sembra lavorare a pieno ritmo, il foglio di calcolo sembra a posto, eppure il volume confezionato a fine turno non basta.

01

Microfermate che nessuno registra

Le fermate di trenta secondi spariscono dal foglio di calcolo ma abbassano comunque il volume.

02

Il collo di bottiglia è la macchina più semplice

Non la più costosa. Senza dati, il team migliora la macchina sbagliata.

03

Materie prime e prodotto che vanno persi

Perdite che non tornano più, senza una causa chiara su cui intervenire.

04

Manutenzione chiamata troppo tardi

La linea resta ferma in attesa che arrivi la manutenzione.

Come lo risolve Cogtive

Dal riempimento alla pallettizzazione, un unico cockpit.

Ogni criticità corrisponde a un pilastro del cockpit, su una base OEE completa.

OEERisolve 01

Ogni microfermata rilevata

Fermate e perdite di velocità rilevate automaticamente e misurate in unità consegnate, con Pareto dei fermi e avvisi alla manutenzione su Teams, Slack o e-mail.

MicrofermateParetoAvvisi
FlussoRisolve 02

L'intera linea sotto controllo

Dal riempimento alla pallettizzazione, con il vero collo di bottiglia del turno e il WIP tra le fasi.

Flow ViewCollo di bottigliaWIP
SetupRisolve 03

Tempo standard per SKU

Guided Setup mantiene ogni cambio formato a standard, con il tempo per fase registrato automaticamente.

Guided SetupStandard per SKU
RitmoRisolve 04

Pianificato vs realizzato, turno per turno

Aderenza al piano per SKU, con New Pace che ricalcola l'obiettivo giornaliero a ogni registrazione.

Piano per SKUNew Pace

Gli strumenti OEE ti danno un tachimetro. Cogtive ti dà l'intero cockpit. Scopri l'intera piattaforma →

Tracciabilità

Pulizie e cambi formato sempre registrati.

Pulizie, cambi formato e manutenzioni registrati su tablet, firmati con PIN, con template versionati e audit trail, pronti per gli audit di sicurezza alimentare e dei clienti.

  • Logbook elettronicoPulizie, cambi formato e manutenzioni, firmati con PIN e sigillati una volta salvati.
  • Audit trailChi ha modificato cosa, il valore precedente, quello nuovo e quando.
  • Template versionatiCosa richiede ogni registrazione, chi la compila e chi la verifica.
  • Validazione tramite QR codePer gli eventi critici, come l'apertura di un ordine di lavoro correttivo.

Come iniziamo

Partiamo da ciò che crea valore adesso.

01

Diagnosi CAPTA

Un breve questionario con il tuo team mostra dove si trova la perdita più grande e cosa collegare per primo.

02

Il cockpit in funzione

Dati da IoT, sensori o tablet. OEE, fermate e perdite in tempo reale non appena la prima linea è collegata.

03

Routine ed evoluzione

Il nostro team di Customer Success, composto da professionisti dell'Eccellenza Operativa, porta avanti la routine insieme al tuo, poi estende dove ha senso.

Non ti vendiamo ciò che non useresti ancora. Scopri il metodo CAPTA →

FAQ

Prima che tu lo chieda.

Come arrivano i dati in Cogtive?

Nel modo che il tuo stabilimento consente: IoT e sensori sulle macchine, telecamere con AI Vision e registrazioni su tablet. Vengono rilevate anche le microfermate, e le macchine più datate possono partire dal tablet.

Abbiamo già l'OEE su un foglio di calcolo. Cosa cambia?

Il foglio di calcolo mostra il passato e perde le microfermate. Cogtive rileva ogni fermata nel momento in cui avviene, mostra dove la linea perde volume e dice al team cosa fare dopo.

Cogtive sostituisce il nostro MES o ERP?

No. Cogtive lavora al loro fianco. Il MES registra l'esecuzione e l'ERP pianifica; Cogtive gestisce flusso, ritmo, setup e capacità a partire da ciò che accade davvero in reparto.

Dobbiamo partire con tutte le linee?

No. Un breve questionario CAPTA mostra a che punto è la tua produzione, e partiamo da ciò che crea valore adesso. Non ti vendiamo ciò che non useresti ancora.

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Guarda il cockpit in azione su una linea come la tua. Uno specialista ti risponde entro 2 ore lavorative.

Biel/Bienne, SvizzeraSão Paulo, Brasile

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